Influencer sandwich ini telah menjadi batu bata dan mortadella.
Danny Mondello, orang Italia-Amerika di belakang @meals_by_cug telah mengubah merek media sosialnya-membuat sandwich potongan ayam dan melemparkan pasta ke udara dari wajan untuk lebih dari 2 juta pengikut di Tiktok dan 1,5 juta di Instagram-ke dalam Casa Cugine, di toko sandwich baru, Pasar dan Kafe di Williamsburg.
Ketika dia tidak mengiris soppressata di belakang garis, Mondello, 28, secara pribadi menyapa pelanggan dari kursi rumput di luar etalase Brooklyn, jari kelingkingnya, dikelilingi dengan cincin emas, menjorok keluar saat dia menyesap diet khasnya Coke.
“Ini mimpi yang menjadi kenyataan,” kata Mondello kepada The Post tentang membuka toko awal bulan ini di blok Graham Avenue tetangga.
“Anda melihat keluarga, Anda melihat nonnas tua berjalan di jalan. Semua orang saling kenal,” katanya sambil mengangguk kepada orang yang lewat.
Penggemar CUG – kependekan dari “Cugine,” yang merupakan bahasa Italia untuk sepupu – bepergian dari Texas dan Carolina Selatan untuk merasakan sandwich virus seperti “hey toots” dengan kalkun dan soppressata pedas; dan “How Ya ‘Doin,” dengan potongan daging ayam dan brokoli rabe.
“Menu adalah makanan lezat Italia-Amerika-semua yang Anda inginkan. Pannini, seperti apa yang mereka lakukan di Italia-hot soppressata, provolone, minyak zaitun dan oregano. Sederhana saja. Kami tidak mencoba untuk menemukan kembali roda. Kami hanya menginginkan sesuatu yang baik, dan tidak terlalu memanjakan,” kata Mondello, kata toko itu. Akhirnya toko.
Rossville, Staten Island, penduduk asli bekerja sebagai juru masak di perguruan tinggi di New Paltz dan menjadikannya video memasak yang besar selama pandemi.
“Sejak saya berusia 18 tahun, saya selalu bekerja di toko -toko Delis dan Sandwich yang tumbuh dewasa. Di sinilah saya mendapatkan nama ‘Cug’. Beberapa pria akan datang dan menyebut semua orang CUG,” katanya.
Ruang Casa Cugine adalah Sebelumnya rumah bagi Cafe Caprisebuah kedai kopi milik keluarga yang dibuka pada tahun 1974 dan ditutup pada tahun 2015. Mondello menyimpan cetakan asli dari pemilik sebelumnya, tetapi juga telah membuat toko menjadi miliknya.
Tanda emas khusus di konter kopi bertuliskan “Dicadangkan untuk Cug & Ya Sista,” sementara potret Frank Sinatra menggantung di atas masih hidup dengan tangan cincin pinky Cug yang mencengkeram sebatang rokok.
Rachel Kriesel, 23, dari Clinton Hill, mengambil sahabatnya, Sophia Ojeda, 23, berkunjung dari Austin, Texas Senin lalu untuk seorang Panini, dengan harapan mendapatkan selfie dengan cug.
“Saya mengikuti media sosialnya dan saya melihat posting tentang restorannya dan baru-baru ini dibuka. Kami berdua sudah lama menjadi penggemar dia,” kata Krisel, mengenakan kaus Casa del Cug.
“Kami menyukai lelucon saudara perempuannya. Saya juga seorang penggemar diet Coke. Kami berdua benar -benar tertekan dan terisolasi selama pandemi dan kami akan saling mengirim videonya,” kata Ojeda, melakukan perjalanan untuk mendapatkan sandwich terong zucchini.
Pengunjung lain dari jauh, perancang pakaian Carolina Selatan Michael, 35, mulai mengikuti CUG dua tahun lalu dan dibawa dengan aksen Staten Island -nya.
“Aku sudah di sini dua kali,” kata Michael, yang menolak memberikan nama belakangnya. Dia mengoceh tentang kue pelangi.
“Dia otentik, kawan. Saya bukan orang Italia, saya orang Rusia – saya tidak tahu bagaimana mereka harus berbicara, istilah, bahasa gaul. Apa yang benar -benar membuat saya seperti videonya adalah ketika dia akan memasak di rumahnya, mengatakan sekelompok orang Italia – sandwich potongan ayam tampak bom.”
Mondello mengatakan kepada The Post bahwa ia ingin mendiversifikasi kekuatan bertahannya dengan memiliki bisnis dari offline sendiri.
“Hanya ada begitu banyak media sosial yang bisa Anda lakukan. Tidak ada permainan jangka panjang untuk itu. Sangat sulit,” katanya. “Ketika saya berusia 50 tahun, apa yang seharusnya saya lakukan? Masih membalik pasta?”
