Mereka telah beralih dari d-cup ke cangkir sippie.
Long Island Hooters telah menemukan cara untuk berkembang sementara rantai makan yang seksi menghadapi kebangkrutan perusahaan dan kegagalan keuangan-dengan ramah keluarga.
Lokasi Farmingdale bukan lagi hanya tempat bagi bros dan pengusaha untuk melongo di pelayan berpakaian minim, tetapi lokasi untuk perayaan tim dan makan malam keluarga – dan di mana anak -anak bahkan diketahui menggunakan krayon untuk menggambar “Hooters Girls” mereka sendiri, kata orang dalam restoran.
“Kami memiliki begitu banyak keluarga yang masuk. Pesta ulang tahun anak-anak, itu hal yang sangat besar di sini … Orang-orang suka merayakan ulang tahun,” bartender Liana Pirraglia, seorang gadis kalender Hooters satu kali, mengatakan kepada The Post.
“Aku punya gadis setelah mereka pergi gaun prom belanja di blok.”
Staf masih mengenakan pakaian Hooters yang terkenal – tetapi lokasi Farmingdale memiliki suasana lebih seperti berkat Applebee atau Chili kepada komunitas setempat, yang tampaknya tidak peduli dengan reputasi rantai yang terkenal kejam dan hanya suka pergi untuk makanan.
“Yang menyenangkan tentang Hooters adalah bahwa kadang -kadang reputasi Anda mendahului Anda … reputasi yang tidak 100% akurat,” kata Dan Gadbois, direktur Hooters New York dan New England di Long Island Spot. Dia menyebut lokasi “tulang punggung” dari timur laut untuk hooters.
“Kami memang memiliki banyak pasangan, dan keluarga dan wanita yang datang – hanya memiliki sayap ayam yang luar biasa dan minuman dingin dan menyukai pelayanan yang hebat.”
Suasana ramah keluarga adalah daya tarik bagi Sean dan Jacque Llewellyn, yang membawa tiga anak laki -laki mereka Tween Kamis sore dan mengoceh tentang lokasi.
“Setiap kali kamu membawa anak -anak di suatu tempat yang tidak disambut, kamu selalu mendapatkan tampilan segera setelah kamu masuk,” kata Sean. “Itu tentu saja bukan masalahnya di sini … dan saya pikir Hooters telah mengurangi mereknya selama bertahun -tahun juga.”
Keluarga Sea Cliff – yang datang setelah anak -anak itu memohon untuk waktu yang lama – hanya peduli dengan hal -hal penting.
“Kami di sini untuk sayap,” kata Sean, yang memberikan jempol besar pada gigitan pertama.
Hooters lingkungan yang ramah
Anak -anak diketahui menikmati pendirian, menurut Pirraglia, yang menyembur bahwa “mereka sangat manis.”
“Saya suka ketika gadis -gadis kecil menggambar saya foto atau mereka menggambar gadis Hooters mereka sendiri,” kata bartender tentang koleksi karya seni kecil yang lucu.
Li juga merupakan home run berkat kehadiran “olahraga pemuda”, kata Gadbois, mantan asisten manajer dengan rantai di Albany.
“Kami melihat banyak tim olahraga,” katanya. “Salah satu hal terbesar yang kami lihat adalah tim baseball, atau turnamen baseball … mereka mengadakan pesta sayap dan merayakan kemenangan mereka hari itu.”
Dan, Pirraglia membual bahwa sebagian besar pelanggan memiliki nama depan dengan staf di atasan rendah dan celana pendek oranye yang ketat.
“Anda menciptakan persahabatan yang bagus ini dengan banyak pelanggan, mereka merasa itu adalah sesuatu yang istimewa – atau seperti mereka akan pergi menemui teman,” katanya.
“Bahkan pada hari Senin yang lambat, mereka masih berusaha untuk datang.”
Kecintaan Li untuk cewek -cewek memindahkan server Farmingdale Anette Valenzuela untuk mengatakan, “Ini adalah pekerjaan terbaik yang pernah saya miliki.”
“Aku punya banyak teman,” katanya sambil tersenyum. “Saya mencintai manajer saya, saya suka lingkungan, saya mencintai orang -orang.”
Pendekatan yang tidak konvensional, lebih dari segalanya, adalah mengapa staf mengatakan pengunjung tetap menjaga lampu di tempat di luar Rute 110 yang ramai, yang, ironisnya, hanya beberapa menit dari dua klub strip.
Pesaing Tilted Kilt pernah mencoba merambah lokasi Hooters sekitar satu dekade yang lalu, tetapi penduduk setempat tidak akan membelinya – secara harfiah, ketika rantai dengan cepat menutup pendiriannya.
“Pelanggan Long Island sangat loyal kepada kami selama bertahun -tahun,” kata Gadbois.
Pirraglia bahkan ingat bahwa telepon Farmingdale berdering dari kait musim semi lalu karena pengunjung yang panik membutuhkan jaminan bahwa restoran itu tidak akan melipat pada pengajuan kebangkrutan.
“Ada banyak histeria di awal,” katanya. “Saya pikir itu sangat melegakan bagi banyak orang yang kami tetap terbuka.”
Burung Bulu
Farmingdale berbagi keberhasilannya yang luar biasa dengan lokasi lain beberapa mil ke barat di Long Island Expressway di Queens, di mana hooters padang rumput segar juga bertahan.
“Saya telah menghasilkan lebih dari $ 2.000 dalam satu kiat dalam satu malam,” kata Meadows Fresh Sever Ashely Diana, memuji pelanggan regulernya karena secara teratur menghujani dia dengan uang tunai.
Meadows segar terutama berkembang selama musim panas sebagai titik panas untuk sayap panas berkat teras luar ruangan yang populer. Itu juga berlokasi di depan film AMC yang menarik orang ke Hooters Chicks favorit mereka setelah film mereka, jelas sutradara.
“Hooters of America jelas memiliki beberapa masalah keuangan besar -besaran,” kata Gadbois, “tapi [these two] telah tabah. “
